卫健委发布11种食品添加剂新品种

食品添加剂,营养强化剂,酶制剂,新品种,卫健委公告

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2019年7月22日发布关于可溶性大豆多糖等11种食品添加剂新品种,其中包括7种扩大使用范围的食品添加剂,2种扩大使用范围的食品工业用加工助剂,1种扩大使用范围的食品营养强化剂以及1种食品工业用酶制剂新品种,相关信息如下:

(一)食品添加剂扩大使用范围:

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量

备注

可溶性大豆多糖

抗结剂

06.03.02.01

生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)

5.0 g/kg

焦糖色(加氨生产)

着色剂

15.01.07

其他蒸馏酒(仅限龙舌兰酒)

1.0 g/L

焦糖色(普通法)

着色剂

15.01.07

其他蒸馏酒(仅限龙舌兰酒)

1.0 g/L

聚甘油蓖麻醇酸酯(PGPR)

乳化剂

05.04

装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰)、顶饰(非水果材料)和甜汁(仅限巧克力涂层)

5.0 g/kg

辣椒红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

按生产需要适量使用

12.09.02

香辛料油

辣椒油树脂

增味剂、

着色剂

08.02.01

调理肉制品(生肉添加调理料)

按生产需要适量使用

08.02.02

腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)

08.03.01.02

酱卤肉类

12.09.02

香辛料油

10.0 g/kg

维生素E(dl-α-生育酚,d-α-生育酚,混合生育酚浓缩物)

抗氧化剂

02.02

水油状脂肪乳化制品

0.5 g/kg

02.03

02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品

 (二)食品工业用加工助剂扩大使用范围:

中文名称

英文名称

功能

使用范围

甲酸钠

sodium formate

发酵用营养物质

发酵工艺

丙酸及其钠盐、钙盐

propionic acid, sodium propionate, calcium propionate

发酵用营养物质

酵母的生产工艺,残留量≤0.1 g/kg

 (三)食品营养强化剂扩大使用范围:

名称

功能

食品分类号

食品名称

使用量

备注

低聚半乳糖

(乳清滤出液来源)

营养强化剂

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

不超过64.5 g/kg

 (四)食品工业用酶制剂新品种:

名称

来源

供体

葡糖氧化酶 Glucose oxidase

产黄青霉 Penicillium chrysogenum

葡糖氧化酶的质量规格要求应当符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)的规定。

参考网站

① 凡本网注明"稿件来源:“杭州瑞旭科技集团有限公司"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州瑞旭科技集团有限公司所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司",违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司 "的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司",本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州瑞旭科技集团有限公司联系。
新闻资讯

联系我们

电话:+86 0571 86058259

邮箱:food@cirs-group.com

地址:杭州市滨江区秋溢路288号东冠高新科技园1号楼11层
邮编:310052