卫计委发布《2017年度食品安全国家标准立项计划》

        2017年11月15日,国家卫生计生委发布了关于《2017年度食品安全国家标准立项计划》的通知。卫计委在该通知中对有关单位作出如下工作要求:

一、做好标准起草工作。

二、项目牵头单位负责组建跨部门、跨领域的标准工作协作组,确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补,并充分发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等方面作用。

三、项目承担单位登陆食品安全国家标准管理信息系统(http://bz.cfsa.net.cn),填报相关信息并打印《2017年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书》,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2017年11月30日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处。

四、项目承担单位应当严格按照协议书要求,制订工作计划、项目路线图和进度表,确保标准制定、修订的质量和进度。应当按规定向秘书处提交经费决算报告,经费决算报告由财务负责人和单位负责人签字并加盖公章。对标准起草工作实行问责制。 

在《2017年度食品安全国家标准立项计划》中,主要分为制定与修订

需要修订的标准如下(以下罗列标准有省略,详情请见附件):

通用标准 《GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
产品标准 《GB 16740-2014 食品安全国家标准 保健食品》《GB 25191-2010 食品安全国家标准 调制乳》《GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳》
特膳食品标准 《GB 10770-2010 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》《GB 10769-2010 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》《GB 22570-2014 食品安全国家标准 辅食营养补充品》
食品添加剂标准  《GB 1886.180-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精》《GB 25577-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛》
食品相关产品标准 《GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则》《GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》
生产经营规范标准 《GB 17405-1998 保健食品良好生产规范》《GB 23790-2010食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》
理化检验方法标准 《GB 5413.20-2013 食品安全国家标准 婴幼儿食品胆碱的测定》《GB 5009.210-2016 食品安全国家标准 食品中泛酸的测定》《GB 5009.259-2016 食品安全国家标准 食品中生物素的测定》
微生物检验方法标准 《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》《GB 4789.26-2013 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验》

需要制定的标准如下(以下罗列标准有省略,详情请见附件):

产品标准  酒酿、茶、代茶制品
特膳食品标准  老年人群集体供餐膳食营养操作规范、肾病全营养配方食品
食品添加剂标准  食品添加剂 柑橘黄、食品添加剂 桑椹红、食品添加剂 DL-丙氨酸
食品营养强化剂标准  食品营养强化剂 柠檬酸、锰食品营养强化剂 碳酸锰、食品营养强化剂 碳酸铜
食品相关产品标准  食品接触用玻璃纸
生产经营规范标准  食品冷链卫生规范、畜禽副产品加工卫生规范、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范
理化检验方法标准  食品中酵母β-葡聚糖的测定、食品中色氨酸的测定、食品中喹啉黄的测定
毒理学评价程序标准  食品安全国家标准 哺乳动物体内碱性彗星实验









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