【抽检】国家食品药品监督管理总局关于11批次食品不合格情况的通告(2018年第10号)

        2018年1月9日,国家食品药品监督管理总局发布了一期食品安全抽检信息,组织抽检16.06(膨化食品和薯类)、11.03.01(蜂产品蜂蜜)、07.01&07.02(糕点&面包)、04.04豆类制品和食用农产品等5类食品366批次样品,不合格样品11批次。检测项目及部分不合格项目的小知识见附件,不合格产品情况如下:

批次,抽检,国家食品药品监督管理总局,不合格,食品

序号

生产企业

销售商

产品

不合格信息

1

山东亿人食品有限公司

天猫万亩园旗舰店

土豆锅巴(麻辣味)

酸价(以脂肪计)检出值超标45.6%

2

山东亿人食品有限公司

天猫亿人红旗舰店

土豆锅巴(麻辣味)

酸价(以脂肪计)检出值超标22.2%

3

广州市谭山蜂业有限公司

天猫谭氏食品旗舰

荔枝蜜

氯霉素检出值为0.54 μg/kg,不符合《动物性食品中兽药最高残留限量》中禁用氯霉素的规定。

4

福建惠家食品有限公司

天猫惠家旗舰店

惠家蒸蛋糕(香浓原味)

菌落总数 5 次检出结果不符合《GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包》中相关规定

5

Quely,S.A.

华润万家生活超市(浙江)有限公司杭州金沙大道店

桂力橄榄油面包条(原产国:西班牙)

过氧化值(以脂肪计)检出值超标112%

6

北京二商希杰食品有限责任公司

北京华冠商业科技发展有限公司购物中心

白玉内酯豆腐

大肠菌群5次检出值结果不符合《GB 2712-2014 食品安全国家标准 豆制品》中相关规定

7

成都福久康农副产品有限公司

成都佳家欢农产品有限公司

鸡蛋

氟苯尼考检出值为0.64μg/kg,不符合《动物性食品中兽药最高残留限量》中产蛋禁用氟苯尼考的规定

8

广州市白云区广州江南果菜批发市场常青园果菜

广州江南果菜批发市场经营管理有限公司

菠菜

毒死蜱检出值超标520%

9

/

陕西朱雀农副产品物流有限公司

小青菜

啶虫脒检出值超标44%,氟虫腈检出值超标125%

10

保定瑞丽肉食品有限公司

北京文刚聚倍合商贸有限公司

羊腿肉

氯霉素检出值为1.86 μg/kg,不符合《动物性食品中兽药最高残留限量》中禁用氯霉素的规定。

11

/

山东省潍坊市寿光市东郭市场

小油菜

氟虫腈检出值超标130%


部分不合格项目的小知识(简化)

一、菌落总数

《食品安全国家标准 方便面》(GB17400—2015)和《食品安全国家标准 熟肉制品》(GB2726—2016)中均规定,一个样品的5次检测结果均不得超过105CFU/g,且至少3次检测结果不得超过104CFU/g。

二、铅

若长期或过多摄入铅含量超标的食品,可能会影响大脑和神经系统,尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)中规定,铅的检测结果均不得超过0.2mg/kg。

三、酸价

如果酸价过高,则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。《食品安全国家标准 方便面》(GB17400—2015)中规定,酸价的检测结果均不得超过1.8mg/g。

四、毒死蜱

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,芹菜中毒死蜱残留限量值不得超过0.05mg/kg。

五、腐霉利

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂,具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2mg/kg。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。

六、氯氟氰菊酯

氯氟氰菊酯是一种具有触杀和胃毒作用的拟除虫菊酯类农药。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,韭菜中氯氟氰菊酯残留限量值不得超过0.5mg/kg。

七、甲拌磷

甲拌磷是一种具有触杀、胃毒、熏蒸作用的有机磷类杀虫、杀螨剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定,豆类蔬菜(如豇豆等)中甲拌磷残留限量值均不得超过0.01mg/kg。

八、水胺硫磷

水胺硫磷是一种兼具胃毒和杀卵作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2016)中规定豆类蔬菜(如豇豆等)中规定,水胺硫磷残留限量值不得超过0.05mg/kg。 

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