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婴配奶粉
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婴幼儿奶粉配方注册
婴幼儿配方食品配方注册《中华人民共和国食品安全法》第七十四条规定,国家对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品实行严格监督管理。注册时,应当提交配方研发报告和其他表明配方科学性、安全性的材料。
婴幼儿奶粉配方注册
获批的HMOs在特医食品中如何应用?
母乳低聚糖(HMOs)是母乳中含量第三的固体成分,在支持婴幼儿肠道特征菌群建立和免疫等方面发挥重要作用,其发现、制造与应用对于促进人群健康,尤其在改善婴幼儿健康和营养需求方面具有里程碑式的意义。
获批的HMOs在特医食品中如何应用?
再次公开征求意见!为何已获批的HMOs反复出现在我们的视野?生产菌信息一致时,是否还需要申报?
作为国际公认的一类重量级营养元素,2023年,我国实现了母乳低聚糖(HMOs)在法规上的突破:2’-岩藻糖基乳糖(2’-FL)和乳糖-N-新四糖(LNnT)正式被批准为食品营养强化剂新品种。之后,仍有多个HMOs走在合规道路中:2024年5月10日,CFSA最新发布的公开征求意见稿中,又出现了2’-FL和LNnT的身影。
再次公开征求意见!为何已获批的HMOs反复出现在我们的视野?生产菌信息一致时,是否还需要申报?
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——检验能力篇
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》第八条明确规定,申请人应当具备与所生产婴幼儿配方乳粉相适应的检验能力,对出厂产品按照有关法律法规和婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准规定的项目实施逐批检验。
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——检验能力篇
婴配奶粉检测服务
婴配奶粉检测服务
婴配奶粉检测服务
婴配奶粉配方研发和工艺验证
婴配奶粉配方研发和工艺验证
婴配奶粉配方研发和工艺验证
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——生产能力篇
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》第八条明确规定,申请人应当具备与所生产婴幼儿配方乳粉相适应的生产能力,符合粉状婴幼儿配方食品良好生产规范要求,实施危害分析与关键控制点体系。
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——生产能力篇
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——研发能力篇
《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》第八条明确规定,申请人应当具备与所生产婴幼儿配方乳粉相适应的研发能力。企业申请婴幼儿配方乳粉产品配方注册,应当向国家市场监督管理总局提交的九项申报材料中包括:(八)研发能力、生产能力、检验能力的材料。同时,审评机构会根据实际需要组织开展现场核查,对申请人研发能力以及申请材料与实际情况的一致性等进行核实。
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——研发能力篇
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——益生菌篇
婴幼儿配方乳粉中恰当的益生菌添加,对于培育婴儿健康的肠道微生态具有积极作用。它不仅有助于构筑稳固的益菌群,还能够有效抑制致病菌的增长,进而使婴儿的肠道菌群结构更趋向于母乳喂养下的理想状态。
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——益生菌篇
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——水解乳蛋白篇
水解乳蛋白是指对牛奶中的乳蛋白进行水解反应后得到的一种食品配料。具体来说,就是将完整蛋白质经过加热和(或)酸、酶等物质的作用,分解为小分子蛋白、肽段或氨基酸,以降低大分子蛋白的致敏性,其营养成分与未分解的蛋白质相差无几。水解乳蛋白可分为水解乳清蛋白和水解酪蛋白两种类型。根据水解程度的不同,可进一步划分为部分水解乳清蛋白、部分水解酪蛋白、深度水解乳清蛋白和深度水解酪蛋白。
【婴配奶粉】掌握新国标注册关键技术要点——水解乳蛋白篇
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