CFSA公开征求氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见

食品添加剂,新品种,营养强化剂,食品工业用加工助剂,扩大使用范围

国家食品安全风险评估中心于2020年5月25日发布氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见,其中包括1种食品工业用加工助剂新品种,1种食品营养强化剂新品种,4种扩大使用范围的食品添加剂和1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂。征求意见截止日期:2020年6月20日。相关信息如下:

(一)食品工业用加工助剂新品种

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

氧化亚氮

Nitrous oxide

推进剂、起泡剂

01.05 稀奶油(淡奶油)及其类似品的加工工艺、02.02

水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳) 的加工工艺、

02.02 类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调

味的脂肪乳化制品(仅限植脂奶油)的加工工艺

(二)食品营养强化剂新品种

名称

功能分类

食品分类号

食品类别(名称)

使用量

维生素K2(合成法)

营养强化剂

01.03.02

调制乳粉(仅限儿童用乳粉)

420 μg/kg~750 μg/kg

调制乳粉(仅限孕产妇用乳粉)

340 μg/kg~680 μg/kg

(三)扩大使用范围的食品工业用加工助剂

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

六偏磷酸钠

Sodium

polyphosphate

螯合剂

乳糖加工工艺(残留量为 0.2g/kg)

(四)扩大使用范围的食品添加剂

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量(g/kg)

备注

海藻酸钠(又

名褐藻酸钠

稳定剂和

凝固剂

13.05

其他特殊膳食用食品(仅限 1-10 岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品)

1.0(适用于 1-3岁人群的产品)

-

按生产需要适量使用(适用于

4-10 岁人群的产品)

红曲红

着色剂

04.04.01.05

新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)

按生产需要适量使用

-

柠檬酸

酸度调节剂

04.02.01.03

去皮、切块或切丝的蔬菜

按生产需要适量使用

-

三氯蔗糖

甜味剂

08.03.05

肉灌肠类

0.35

-

参考网站


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