2019年食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报情况分析

市场监管总局办公厅于2020年1月16日公开2019年食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报情况。市场监管总局共组织开展了复合膜袋等24种食品相关产品的质量监督抽查，共抽查3097家企业生产的3110批次产品。其中，2批次产品仍在异议处理过程中，6批次产品涉嫌无证生产、超范围生产、冒用厂名厂址等，已移送企业所在地市场监管部门处理。对3089家企业生产的3102批次产品进行了检验，发现151批次产品不合格，不合格发现率为4.9%。

其中食品接触材料及制品的检验，以复合膜袋为例，重点对感官指标、蒸发残渣（总迁移量）、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、甲苯二胺（4%乙酸）等强制性指标以及溶剂残留量总量、苯类溶剂残留量、微生物总数、菌落总数、大肠菌群、致病菌（系指肠道致病菌、致病性球菌）、霉菌、阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）、热封强度等推荐性指标进行抽查和检测。

具体食品相关产品抽查结果汇总如表1所示：

表1 2019年食品相关产品质量国家监督抽查结果分析

序号	食品相关产品种类	检验批次	不合格批次	不合格率/%	不合格项目
1	复合膜袋	600	8	1.3	蒸发残渣（总迁移量）、溶剂残留量总量、阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）
2	非复合膜袋	400	12	3.0	阻隔性能（氧气）、阻隔性能（水蒸气）、热封强度
3	聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）瓶	181	0	0	/
4	婴幼儿用塑料奶瓶	60	0	0	/
5	聚碳酸酯（PC）饮用水罐	30	0	0	/
6	塑料杯	75	0	0	/
7	塑料瓶盖	98	0	0	/
8	密胺塑料餐具	80	8	10.0	耐污染性
9	塑料一次性餐饮具	160	0	0	/
10	塑料菜板	30	0	0	/
11	食品包装用纸和纸板材料	120	1	0.8	边渗透
12	纸杯	156	23	14.7	感官指标、杯身挺度、渗漏性能
13	食品接触用纸容器	179	14	7.8	抗压强度、渗漏性能、耐温试验、快速泄漏试验
14	玻璃酒瓶	150	2	1.3	抗冲击、内表面耐水性（内表面耐水侵蚀性）
15	玻璃食品瓶罐	40	1	2.5	内表面耐水性（内表面耐水侵蚀性）
16	与食品接触的玻璃器皿	74	5	6.8	98℃耐水性能（玻璃颗粒耐水性、耐水性能）
17	不锈钢真空杯	20	1	5.0	保温效能、耐冲击性
18	不锈钢餐厨具	90	0	0	/
19	铝及铝合金不粘锅	20	0	0	/
20	压力锅	20	3	15.0	工作压力、泄压压力、破坏压力
21	工业和商用电热食品加工设备	79	27	34.2	对触及带电部件的防护、接地措施、电源连接和外部软线、稳定性和机械危险、结构、输入功率和电流、螺钉和连接、非正常工作、工作温度下的泄漏电流和电气强度
22	工业和商用电动食品加工设备	60	28	46.7	对触及带电部件的防护、接地措施、电源连接和外部软线、稳定性和机械危险、结构、螺钉和连接、非正常工作、泄漏电流和电气强度
23	餐具洗涤剂	220	13	5.9	甲醛（甲醛含量）、总活性物含量（总活性物（或有效物）含量）、菌落总数
24	一次性竹木筷	160	5	3.1	霉菌、二氧化硫浸出量

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详细通报内容请查看市场监管总局办公厅关于2019年食品相关产品质量国家监督抽查情况的通报。

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