中文名称:保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2024年版)(征求意见稿)
英文名称:Available Excipients for Health Food Filing and Their Usage Rules (2024 version) (Draft)
发布时间:2024/10/11
截止时间:2024/11/10
发布单位:国家市场监督管理总局
附件2
保健食品备案产品可用辅料及其使用规定
(征求意见稿)(2024年版)
单位:克/千克(g/kg)
序号 | 辅料名称 | 相关标准 | 最大使用量 | |
固体制剂 | 液体制剂 | |||
1 | 阿拉伯胶[4] | GB 29949 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶;现行《中华人民共和国药典》阿拉伯胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
2 | β-阿朴-8'-胡萝卜素醛[1a][2][3] | GB 31620 食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛 | 0.015 | 0.01 |
3 | β-环状糊精[2][3] | GB 1886.352 食品安全国家标准 食品添加剂 β-环状糊精;现行《中华人民共和国药典》倍他环糊精 | 按生产需要适量使用; | 按生产需要适量使用;0.5[2] |
4 | 巴西棕榈蜡[1a][1b][3] | GB 1886.84 食品安全国家标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡 | 0.6 | — |
5 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)[1a][2][3] | GB 1886.183 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸;GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 | 1;0.8[1a] | 1 |
6 | 冰乙酸[4] | GB 1886.10 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(又名冰醋酸); GB 1886.85 食品安全国家标准 食品添加剂 冰乙酸(低压羰基化法) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
7 | 赤藓红及其铝色淀(以赤藓红计)[1a][1b][2][3] | GB 17512.1 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红;GB 17512.2 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓红铝色淀 | 0.1;0.05[1a][1b] | 0.1;0.05[2] |
8 | 赤藓糖醇[4] | GB 26404 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
9 | 醋酸酯淀粉[4] | GB 29925 食品安全国家标准 食品添加剂 醋酸酯淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
10 | D-甘露糖醇[1a][3] | GB 1886.177 食品安全国家标准 食品添加剂 D-甘露糖醇;现行《中华人民共和国药典》甘露醇 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
11 | dl-酒石酸[1a][2][3] | GB 1886.42 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸; | 10 | 10 |
12 | DL-苹果酸及 DL-苹果酸钠[4] | GB 25544 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸;GB 30608 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
13 | 单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、亚麻酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸)[4] | GB 1886.65 食品安全国家标准 食品添加剂 单,双甘油脂肪酸酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
14 | 靛蓝及其铝色淀(以靛蓝计)[1a][1b][3] | GB 28317 食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝; GB 1886.357食品安全国家标准 食品添加剂 靛蓝铝色淀 | 0.1 | 0.1 |
15 | 丁基羟基茴香醚(BHA)[3] | GB 1886.12 食品安全国家标准食品添加剂 丁基羟基茴香醚(BHA) | 0.4 | 0.4 |
16 | 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)[3] | GB 30601 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠;GB 1886.31 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯;GB 30602 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠 | 0.5 | 0.5 |
17 | 二丁基羟基甲苯(BHT)[3] | GB 1900 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯(BHT)(含第1号修改单) | 0.4 | 0.4 |
18 | 二氧化硅[3] | GB 25576 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅;现行《中华人民共和国药典》二氧化硅 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
19 | 二氧化钛[1][3] | GB 1886.341食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛;现行《中华人民共和国药典》二氧化钛 | 按生产需要适量使用; 10[1a][1c];2[1b] | 按生产需要适量使用 |
20 | 蜂蜡[1a][3] | GB 1886.87 食品安全国家标准 食品添加剂 蜂蜡(含第1号修改单);现行《中华人民共和国药典》蜂蜡 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
21 | 富马酸[3] | GB 25546 食品安全国家标准 食品添加剂 富马酸 | 8 | 8 |
22 | 甘油[4] | GB 29950 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油;现行《中华人民共和国药典》甘油 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
23 | 瓜尔胶[4] | GB 28403 食品安全国家标准 食品添加剂 瓜尔胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
24 | 果胶[4] | GB 25533 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
25 | 海藻酸钾[4] | GB 29988 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钾 (褐藻酸钾) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
26 | 海藻酸钠[4] | GB 1886.243 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钠(又名褐藻酸钠) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
27 | 黑豆红[1a][3] | GB 1886.115 食品安全国家标准 食品添加剂 黑豆红 | 0.8 | 0.8 |
28 | 红花黄[1a][1c][3] | GB 1886.61 食品安全国家标准 食品添加剂 红花黄 | 0.5;0.2[1a][1c] | 0.5 |
29 | 红曲黄色素[1c][2][3] | GB 1886.66 食品安全国家标准 食品添加剂 红曲黄色素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
30 | 滑石粉[3] | GB 1886.246 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉;现行《中华人民共和国药典》滑石粉 | 20 | 20 |
31 | 环己基氨基磺酸钠[1c][2][3] | GB 1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠 | 8;0.65[1c] | 8;0.65[2] |
32 | 黄原胶(又名汉生胶)[4] | GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
33 | 甲基纤维素[4] | GB 1886.256 食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素;现行《中华人民共和国药典》甲基纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
34 | 焦磷酸钠[4] | GB 1886.339 食品安全国家标准 食品添加剂 焦磷酸钠 | 5 | 5 |
35 | 焦糖色[1][3] | GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 | 按生产需要适量使用;50[1c] | 按生产需要适量使用 |
36 | 结冷胶[4] | GB 25535 食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
37 | 聚甘油脂肪酸酯[4] | GB 1886.178 食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 | 按生产需要适量使用; 5[1a ];10[1b][1c] | 按生产需要适量使用;10[2] |
38 | 聚葡萄糖[4] | GB 25541 食品安全国家标准 食品添加剂 聚葡萄糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
39 | 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)[2] [3] | GB 25554 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80) | 5 | 5;0.5[2] |
40 | 聚乙烯醇 | GB 31630 食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇 | 18 | 18 |
41 | 卡拉胶[4] | GB 1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
42 | 抗坏血酸钠[4] | GB 1886.44 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸钠 | 声称补充维生素C的产品不得使用;其余产品:0.2 | 声称补充维生素C的产品不得使用;产品适宜人群为“1~3岁”的小于0.2;其余产品:0.2 |
43 | 抗坏血酸棕榈酸酯[3] | GB 1886.230 食品安全国家标准 食品添加剂 抗坏血酸棕榈酸酯 | 声称补充维生素C的产品不得使用;其余产品:0.2 | 声称补充维生素C的产品不得使用;产品适宜人群为“1~3岁”的小于0.2(以抗坏血酸计);其余产品:0.2(以抗坏血酸计) |
44 | 可可壳色[1a][1b][3] | GB 1886.30 食品安全国家标准 食品添加剂 可可壳色 | 3 | 3 |
45 | L-苹果酸[4] | GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
46 | L(+)-酒石酸[1a][2][3] | GB 25545 食品安全国家标准 食品添加剂 L(+)-酒石酸 | 10 | 5 |
47 | 辣椒橙[1a][3] | GB 1886.105 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒橙 | 1 | 1 |
48 | 辣椒红[1][3] | GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
49 | 酪蛋白酸钠[4] | GB 1886.212 食品安全国家标准 食品添加剂 酪蛋白酸钠(又名酪朊酸钠) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
50 | 亮蓝及其铝色淀(以亮蓝计)[4] | GB 1886.217 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝;GB 1886.218 食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝铝色淀 | 0.1;0.025[1c] | 0.1;0.02[2] |
51 | 磷酸[4] | GB 1886.15 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸 | 5 | 5 |
52 | 磷酸二氢钾[4] | GB 1886.337 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾 | 5 | 5 |
53 | 磷酸氢二钾[4] | GB 1886.334 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钾 | 5 | 5 |
54 | 磷酸氢二钠[4] | GB 1886.329 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠 | 5 | 5 |
55 | 磷酸氢钙[4] | GB 1886.3 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙 | 5 | 5 |
56 | 磷酸三钙[4] | GB 1886.332 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钙 | 5 | 5 |
57 | 六偏磷酸钠[4] | GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 | 5 | 5 |
58 | 硫酸钙[1c][3] | GB 1886.6 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙 | 10 | 10 |
59 | 萝卜红[1a][1c][3] | GB 25536 食品安全国家标准 食品添加剂 萝卜红 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
60 | 麦芽糖醇[4] | GB 28307 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液(含1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
61 | 麦芽糖醇液[4] | GB 28307 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液(含1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
62 | 玫瑰茄红[1a][3] | GB 28312 食品安全国家标准 食品添加剂 玫瑰茄红 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
63 | 迷迭香提取 物 | GB 1886.172 食品安全国家标准 食品添加剂 迷迭香提取物 | 0.7(仅限软胶囊) | — |
64 | 明胶[4] | GB 6783 食品安全国家标准 食品添加剂 明胶;现行《中华人民共和国药典》胶囊用明胶 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
65 | 木糖醇[4] | GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇;现行《中华人民共和国药典》木糖醇 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
66 | 柠檬黄及其铝色淀(以柠檬黄计)[4] | GB 4481.1 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄;GB 4481.2 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬黄铝色淀 | 0.1;0.05[1c] | 0.1 |
67 | 柠檬酸[4] | GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸;GB/T 8269 柠檬酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
68 | 柠檬酸钾[4] | GB 1886.74 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
69 | 柠檬酸钠[4] | GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
70 | 柠檬酸脂肪酸甘油酯[4] | GB 29951 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
71 | 纽甜(N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯)[4] | GB 29944 食品安全国家标准 食品添加剂 N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(纽甜) | 0.33;0.1[1b][1c] | 0.05;0.033[2] |
72 | 普鲁兰多糖[1a][3] | GB 28402 食品安全国家标准 食品添加剂 普鲁兰多糖 | 按生产需要适量使用;50[1a] | 按生产需要适量使用 |
73 | 葡萄皮红[1a][2][3] | GB 28313 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄皮红 | 2.5;2[1a] | 2.5 |
74 | 羟丙基淀粉[4] | GB 29930 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
75 | 羟丙基二淀粉磷酸酯[4] | GB 29931 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
76 | 羟丙基甲基纤维素[4] | GB 1886.109 食品安全国家标准 食品添加剂 羟丙基甲基纤维素(HPMC);现行《中华人民共和国药典》 羟丙甲纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
77 | 氢氧化钠 | GB 1886.20 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
78 | 琼脂[4] | GB 1886.239 食品安全国家标准 食品添加剂 琼脂 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
79 | 日落黄及其铝色淀(以日落黄计)[4] | GB 6227.1 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄;GB 1886.224 食品安全国家标准 食品添加剂 日落黄铝色淀 | 0.1;0.025[1c] | 0.1 |
80 | 乳酸[4] | GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
81 | 乳酸钠[4] | GB 25537 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸钠(溶液) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
82 | 乳糖醇(又名4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)[4] | GB 1886.98 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
83 | 三聚磷酸钠[4] | GB 1886.335 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠 | 5 | 5 |
84 | 三氯蔗糖[1a][1c][2][3] | GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖;现行《中华人民共和国药典》三氯蔗糖 | 1;0.45[1c] | 1;0.25[2] |
85 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)[1a][1c][2][3] | GB 1886.186 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸;GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾;现行《中华人民共和国药典》山梨酸;现行《中华人民共和国药典》山梨酸钾 | 0.5 | 0.5 |
86 | 山梨糖醇和山梨糖醇液[1a][1b][2][3] | GB 1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液;现行《中华人民共和国药典》山梨醇;现行《中华人民共和国药典》山梨醇溶液 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
87 | 酸性红[1a][1b][3] | GB 28309 食品安全国家标准 食品添加剂 酸性红(偶氮玉红) | 0.05 | 0.05 |
88 | 羧甲基淀粉 钠[3] | GB 29937 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基淀粉钠;现行《中华人民共和国药典》 羧甲淀粉钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
89 | 羧甲基纤维素钠[4] | GB 1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠;现行《中华人民共和国药典》 羧甲纤维素钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
90 | 碳酸钙[4] | GB 1886.214 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
91 | 碳酸钠[4] | GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
92 | 碳酸氢钠[4] | GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
93 | 糖精钠[3] | GB 1886.18 食品安全国家标准 食品添加剂 糖精钠 | 0.15 | 0.15 |
94 | 甜菜红[4] | GB 1886.111 食品安全国家标准 食品添加剂 甜菜红 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
95 | 甜菊糖苷[4] | GB 1886.355 食品 安全国家标准 食品添加剂 甜菊糖苷 | 10;3.5[1a];0.83[1b]; 0.5[1c] | 10;0.2[2] |
96 | 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)[4] | GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)(含第1号修改单);现行《中华人民共和国药典》 阿司帕坦 | 3;1[1c] | 3;0.6[2] |
97 | 天然苋菜红[1a][1c][3] | GB 1886.110 食品安全国家标准 食品添加剂 天然苋菜红 | 0.25 | 0.25 |
98 | 微晶纤维素[4] | GB 1886.103 食品安全国家标准 食品添加剂 微晶纤维素(含第1号修改单);现行《中华人民共和国药典》 微晶纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
99 | 维生素C [4] | GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸) | 声称补充维生素C的产品不得使用;其余产品:0.2 | 声称补充维生素C的产品不得使用;产品适宜人群为“1~3岁”的小于0.2;其余产品:0.2 |
100 | 维生素E[2][3] | GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E | 声称补充维生素E的产品不得使用;产品适宜人群为“1~3岁”的不允许使用;产品适宜人群为“4~6岁”的小于0.075;其余产品:0.085 | 声称补充维生素E的产品不得使用;产品适宜人群为“1~3岁”的不允许使用;产品适宜人群为“4~6岁” 的小于0.05;产品适宜人群为“7~10岁”的小于0.067;其余产品0.085 |
101 | 苋菜红及其铝色淀(以苋菜红计)[1][3] | GB 4479.1 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红;GB 1886.219 食品安全国家标准 食品添加剂 苋菜红铝色淀 | 0.1;0.05[1] | 0.1 |
102 | 辛烯基琥珀酸淀粉钠[4] | GB 1886.370 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
103 | 盐酸 | GB 1886.9 食品安全国家标准 食品添加剂 盐酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
104 | 胭脂红及其铝色淀(以胭脂红计)[1][3] | GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红;GB 1886.221 食品安全国家标准 食品添加剂 胭脂红铝色淀 | 0.1;0.05[1] | 0.1 |
105 | 氧化淀粉[4] | GB 29927 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
106 | 氧化羟丙基淀粉[4] | GB 29933 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化羟丙基淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
107 | 叶绿素铜钠盐[1a][1c][2][3] | GB 26406 食品安全国家标准 食品添加剂 叶绿素铜钠盐 | 按生产需要适量使用; 0.5[1a] [1c] | 按生产需要适量使用;0.5[2] |
108 | 乙醇/食用酒精 | GB 30610 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇; GB 31640 食品安全国家标准 食用酒精; GB /T 10343 食用酒精质量要求; | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
109 | 异构化乳糖 液[2][3] | GB 1886.176 食品安全国家标准 食品添加剂 异构化乳糖液 | 15 | 15;1.5[2] |
110 | 乙酸钠[3] | GB 30603 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸钠 | 1 | 1 |
111 | GB 1886.190 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 | |
112 | 乙酰化二淀粉磷酸酯[4] | GB 29929 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
113 | 乙酰磺胺酸钾[1a][1c][2][3] | GB 25540 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酰磺胺酸钾 | 4;2.0[1a];0.3[1c] | 4;0.3[2] |
114 | 硬脂酸[1a][1b] [3] | GB 1886.101 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸(又名十八烷酸) | 按生产需要适量使用; 1.2[1a][1b] | 按生产需要适量使用 |
115 | 硬脂酸钙[3] | GB 1886.102 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钙 | 20 | — |
116 | 硬脂酸镁[1a][1b][3] | GB 1886.91 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸镁(含第1号修改单);现行《中华人民共和国药典》 硬脂酸镁 | 按生产需要适量使用 | — |
117 | 诱惑红及其铝色淀(以诱惑红计)[4] | GB 1886.222 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红;GB 1886.223 食品安全国家标准 食品添加剂 诱惑红铝色淀 | 0.1;0.025[1c] | 0.1 |
118 | 蔗糖脂肪酸酯[4] | GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 | 10;4[1c] | 10;1.5[2] |
119 | 植物炭黑[1a][3] | GB 28308 食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑 | 5 | 5 |
120 | 栀子黄[1][3] | GB 7912 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子黄 | 1.5;0.3[1] | 1.5 |
121 | 栀子蓝[1a][3] | GB 28311 食品安全国家标准 食品添加剂 栀子蓝 | 1;0.3[1a] | 1 |
122 | α-环状糊精[4] | 关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告(2012年 第6号);GB 1886.351 食品安全国家标准 食品添加剂 α-环状糊精 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
123 | γ-环状糊精[4] | 关于批准紫甘薯色素等9种食品添加剂的公告(2012年 第6号);GB 1886.353 食品安全国家标准 食品添加剂 γ-环状糊精 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
124 | 纯化水[1][2] | 现行《中华人民共和国药典》 纯化水 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
125 | 单糖浆 | 现行《中华人民共和国药典》 单糖浆 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
126 | 低取代羟丙纤维素 | 现行《中华人民共和国药典》 低取代羟丙纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
127 | 黑氧化铁 | 现行《中华人民共和国药典》 黑氧化铁 | 0.1 | 0.1 |
128 | 红氧化铁 | 现行《中华人民共和国药典》 红氧化铁 | 0.1 | 0.1 |
129 | 糊精 | 现行《中华人民共和国药典》 糊精 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
130 | 黄氧化铁 | 现行《中华人民共和国药典》 黄氧化铁 | 0.1 | 0.1 |
131 | 交联聚维酮 | 现行《中华人民共和国药典》 交联聚维酮 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
132 | 交联羧甲纤维素钠 | 现行《中华人民共和国药典》 交联羧甲纤维素钠 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
133 | 聚维酮K30 | 现行《中华人民共和国药典》 聚维酮K30 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
134 | 聚乙二醇 | GB 1886.302 食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙二醇;现行《中华人民共和国药典》 聚乙二醇 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
135 | 可溶性淀粉 | 现行《中华人民共和国药典》 可溶性淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
136 | 羟丙纤维素 | 现行《中华人民共和国药典》 羟丙纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
137 | 甘油三乙酯 | 现行《中华人民共和国药典》 甘油三乙酯 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
138 | 无水磷酸氢 钙 | 现行《中华人民共和国药典》 无水磷酸氢钙 | 5 | — |
139 | 乙基纤维素 | 现行《中华人民共和国药典》 乙基纤维素 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
140 | 预胶化淀粉 | 现行《中华人民共和国药典》 预胶化淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
141 | 蔗糖 | 现行《中华人民共和国药典》 蔗糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
142 | 棕氧化铁 | 现行《中华人民共和国药典》 棕氧化铁 | 0.1 | 0.1 |
143 | 明胶空心胶 囊 | 现行《中华人民共和国药典》 明胶空心胶囊 | 按生产需要适量使用 | — |
144 | 共聚维酮 | 进口药品标准JX20010420 共聚维酮 | 按生产需要适量使用 | — |
145 | 聚乙烯吡咯 烷酮 | 进口药品注册标准JX20040098 聚乙烯吡咯烷酮(VA64);进口药品注册标准JX20150007 聚乙烯吡咯烷酮(VA64) | 按生产需要适量使用 | — |
146 | 白砂糖[4] | GB 13104 食品安全国家标准 食糖;GB/T 317 白砂糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
147 | 菜籽油[4] | GB/T 1536 菜籽油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
148 | 赤砂糖[4] | GB 13104 食品安全国家标准 食糖; GB/T 35884 赤砂糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
149 | 大豆油[4] | GB/T 1535 大豆油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
150 | 单晶体冰糖/多晶体冰糖[4] | GB 13104 食品安全国家标准 食糖; GB/T 35883 冰糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
151 | 蜂蜜[4] | GB 14963食品安全国家标准 蜂蜜 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
152 | 橄榄油[4] | GB/T 23347 橄榄油、油橄榄果渣油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
153 | 果葡糖浆[4] | GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖; GB/T 20882.4 淀粉糖质量要求 第4部分:果葡糖浆 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
154 | 果糖[4] | GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖; GB/T 20882.3 淀粉糖质量要求 第3部分:结晶果糖、固体果葡糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
155 | 核桃油[4] | GB/T 22327 核桃油 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
156 | 红糖[4] | GB 13104 食品安全国家标准 食糖; GB/T 35885 红糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
157 | 花生油[4] | GB/T 1534 花生油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
158 | 可可粉[4] | GB/T 20706 可可粉质量要求 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
159 | 可可脂[4] | GB/T 20707 可可脂质量要求 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
160 | 葵花籽油[4] | GB/T 10464 葵花籽油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
161 | 炼乳/食品工业用浓缩乳[4] | GB 13102 食品安全国家标准 浓缩乳制品 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
162 | 马铃薯淀粉[4] | GB/T 8884 食用马铃薯淀粉;现行《中华人民共和国药典》马铃薯淀粉; | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
163 | 麦芽糊精[4] | GB/T 20882.6 淀粉糖质量要求 第6部分:麦芽糊精;现行《中华人民共和国药典》麦芽糊精; GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
164 | 麦芽糖[4] | GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖;GB/T 20883 麦芽糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
165 | 绵白糖[4] | GB 13104 食品安全国家标准 食糖;GB/T 1445 绵白糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
166 | 木薯淀粉[4] | GB/T 29343 木薯淀粉;现行《中华人民共和国药典》木薯淀粉;GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
167 | 葡萄糖浆[4] | GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖; GB/T 20882.2 淀粉糖质量要求 第2部分:葡萄糖浆(粉) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
168 | 乳粉[4] | GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
169 | 乳糖[4] | GB25595 食品安全国家标准 乳糖;现行《中华人民共和国药典》乳糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
170 | 食用葡萄糖[4] | GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖;GB/T 20880 食用葡萄糖;现行《中华人民共和国药典》葡萄糖;现行《中华人民共和国药典》无水葡萄糖 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
171 | 食用小麦淀粉[4] | GB/T 8883 食用小麦淀粉;现行《中华人民共和国药典》小麦淀粉;GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
172 | 食用盐[4] | GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
173 | 食用玉米淀粉[4] | GB/T 8885 食用玉米淀粉;现行《中华人民共和国药典》玉米淀粉;GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
174 | 饮用水[1] [2] | GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水;GB 5749 生活饮用水卫生标准 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
175 | 芝麻油[4] | GB/T 8233 芝麻油 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
176 | 棕榈油[4] | GB/T 15680 棕榈油 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
177 | 异麦芽酮糖 醇[4] | QB/T 4486 异麦芽酮糖醇 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
178 | 玉米油[4] | GB/T 19111 玉米油(含第1号修改单) | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
179 | 薄荷脑[4] | GB 1886.199 食品安全国家标准 食品添加剂 天然薄荷脑;现行《中华人民共和国药典》薄荷脑 | 按调香剂需要适量使用 | |
180 | 低聚半乳糖[4] | 原卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告(卫生部公告2008年第20号);原卫计委关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告(2016年第8号);原卫计委关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告(2017年 第8号);GB 1903.27 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚半乳糖 | 按调味剂需要适量使用 | |
181 | 低聚果糖[4] | GB 1903.40 食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖; GB/T 23528.2 低聚糖质量要求 第2部分:低聚果糖 | 按调味剂需要适量使用 | |
182 | 低聚异麦芽糖[4] | GB/T 20881 低聚异麦芽糖 | 按调味剂需要适量使用 | |
183 | 食用甘薯淀粉[4] | GB/T 34321 食用甘薯淀粉;GB 31637食品安全国家标准 食用淀粉 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
184 | 碳酸镁[4] | GB 25587 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸镁;现行《中华人民共和国药典》重质碳酸镁 | 声称补充镁的产品不得使用;产品适宜人群为1~3岁人群不允许使用;其余产品每日最大使用量0.8g(以镁计) | |
185 | 枸橼酸 | 现行《中华人民共和国药典》枸橼酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
186 | 无水枸橼酸 | 现行《中华人民共和国药典》无水枸橼酸 | 按生产需要适量使用 | 按生产需要适量使用 |
187 | 磷脂[4] | GB 1886.358 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
188 | 浓缩大豆磷脂[4] | LS/T 3219大豆磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
189 | 粉末大豆磷脂[4] | LS/T 3219大豆磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
190 | 分提大豆磷脂[4] | LS/T 3219 大豆磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
191 | 透明大豆磷脂[4] | LS/T 3219 大豆磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
192 | 大豆磷脂 | 现行《中华人民共和国药典》 大豆磷脂 | 按乳化剂、增溶剂需要适量使用 | |
193 | 辛,癸酸甘油酯[1a][1b][2][3] | GB28302食品安全国家标准 食品添加剂 辛,癸酸甘油酯 | 按乳化剂需要适量使用;0.08[1a][1b] | |
194 | 姜黄素[1][3] | GB 1886.76 食品安全国家标准 食品添加剂 姜黄素 | 按着色剂需要适量使用,最大使用量0.7g/kg;0.01[1] | |
195 | 果蔬粉(必须明确具体使用的果蔬粉名称) | NY/T 1884绿色食品 果蔬粉 中的蔬菜粉和水果粉的技术要求 | 按调味剂需要适量使用 | |
196 | 羟丙基淀粉空心胶囊 | 现行《中华人民共和国药典》 羟丙基淀粉空心胶囊 | 按生产需要适量使用 |
注:上述名单中标注[1] [2] [3] [4]的辅料为食品形态产品备案时可用辅料,具体要求如下:
1.辅料使用要求:[1]可作为糖果制品的辅料、生产允许使用量:1a为糖果,1b为巧克力,1c为果冻;[2]可作为饮料的辅料、生产允许使用量;[3]可作为粉剂的辅料、生产允许使用量;[4]可作为食品形态(糖果制品、饮料、粉剂)的辅料。
2.对于辅料标准中既有食品相关标准,又有现行《中国药典》标准的,食品形态产品备案时仅可使用食品相关标准,纯化水除外。
关于《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定(2024年版)》的说明:
1.保健食品备案产品辅料的使用应符合国家相关标准及有关规定,必须遵循以下原则:对人体不产生任何健康危害;不以掩盖产品腐败变质为目的;不以掩盖产品本身或加工过程中的质量缺陷或掺杂、掺假、伪造为目的;不降低产品本身的保健功能和营养价值;在达到预期效果的前提下尽可能降低在产品中的使用量;加工助剂的使用应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)及有关规定。
2.本规定中的固体制剂是指片剂、硬胶囊、软胶囊、颗粒剂、茶剂、膏剂、糖果制品、粉剂等,液体制剂是指口服液、滴剂、合剂、饮料等。
3.食品形态产品(包括糖果制品、饮料、粉剂等)允许使用的辅料,应按照辅料名单下列出的类属产品类别选择使用。上述辅料如有食品安全国家标准最新要求的,应符合标准中的使用规定。
4.固体制剂及液体制剂中食用香精应符合GB 30616的规定,其组分应收录于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)或GB 30616 中附录A《食品用香精中允许使用的辅料名单》,产品备案时应提供香精使用符合现行规定的承诺书。
5.备案产品使用果蔬粉的,应明确所用的具体品种。
6..包衣预混剂、被膜剂(凝胶糖果中使用)等由于生产工艺需要作为包衣、防粘连等无法定量的辅料,产品配方中可以不填写用量,但应符合国家相关标准及有关规定,其组成成分应收录于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)或现行《中华人民共和国药典》中,用量可根据生产需要适量使用。
7.包埋、微囊化原料制备工艺中使用的辅料应符合国家相关标准及有关规定,其组成成分应收录于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)中,允许使用本规定中收录的辅料,使用本规定中辅料时应符合用量要求。