食品
瑞旭集团
工业化学品
日化品
食品
医疗器械
农用化学品
检测认证
可持续发展
Search

CFSA公开征求莱茵衣藻新食品原料意见

来源 瑞旭集团 作者

莱茵衣藻,新食品原料,食品原料,食品安全,蛋白质,使用

国家食品安全风险评估中心于2021年12月08日发布莱茵衣藻新食品原料意见。征求意见截止日期:2022年1月8日。相关信息如下:

(一)莱茵衣藻

中文名称

莱茵衣藻

拉丁名称

Chlamydomonas reinhardtii

基本信息

种属:衣藻科、衣藻属

生产工艺简述

经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、喷雾干燥等工艺制成。

质量要求

性状

绿色粉末

蛋白质含量

≥30.0%

粗多糖含量

≥10.0%

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中藻类及其制品的规定执行。

(二)莱茵衣藻新食品原料解读材料

莱茵衣藻(Chlamydomonas reinhardtii)属于衣藻科、衣藻属。经藻种培养、发酵罐异养扩大培养、喷雾干燥等工艺制成。主要营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质等,其中蛋白质≥30.0%、粗多糖≥10.0%。莱茵衣藻在美国被列为“一般认为安全”物质,可作为膳食蛋白质来源;在新加坡被批准作为食品原料使用;在我国香港允许其进入市场销售。

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定,国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序,组织专家对莱茵衣藻的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。鉴于莱茵衣藻在婴幼儿食品中的使用安全性资料不足,从风险预防原则考虑,使用范围不包括婴幼儿食品。

该原料的食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中藻类及其制品的规定执行。

参考网站:

相关推荐:

我们的服务:

扫描下方的二维码订阅“CIRS食品合规互动”!实时传递最新食品监管法规动态,获取最热行业资讯,你想知道的最新一手资讯都在这里。

食品

① 凡本网注明"稿件来源:“杭州瑞旭科技集团有限公司"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州瑞旭科技集团有限公司所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司",违者本网将依法追究责任。
② 本网未注明"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司 "的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:杭州瑞旭科技集团有限公司",本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州瑞旭科技集团有限公司联系。
联系我们
杭州总部:+86 571 89716577
上 海:+86 21 5077 8970
日本产品:+86 571 86057827
联系我们
杭州总部:+86 571 89716577
上 海:+86 21 5077 8970
日本产品:+86 571 86057827