国家卫健委发布17项食品接触材料相关国家标准，包含油墨新标准！

食品接触材料国家标准,塑料,橡胶,金属,复合材料

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2023年9月25日在网站上发布了关于发布《食品安全国家标准茶叶》（GB 31608-2023）等85项食品安全国家标准和3项修改单的公告（2023年第6号）。涉及食品接触材料的食品安全国家标准有17项，其中食品接触材料及制品产品标准5项，通则2项，检验方法标准10项。新制定了食品接触材料及制品用油墨标准，修订了食品接触用塑料、金属、橡胶、复合材料及制品等标准，进一步明确了管理原则、迁移要求、允许使用的基础原料等内容，更好地维护食品安全和消费者健康，解决行业实际问题。

具体法规名称如下所示：

一、食品接触材料及制品产品标准

标准号	标准名称	实施日期	替代标准
GB 4806.7-2023	食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品	2024年9月6日	GB 4806.6-2016、 GB 4806.7-2016、原国家卫计委和国家卫健委相关公告中的塑料树脂
GB 4806.9-2023	食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品		GB 4806.9-2016
GB 4806.11-2023	食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品		GB 4806.11-2016、原国家卫计委和国家卫健委相关公告中的橡胶用基础原料
GB 4806.13-2023	食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品		GB 9683-1988
GB 4806.14-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品用油墨		新标准

二、食品接触材料及制品相关通则

标准号	标准名称	实施日期	替代标准
GB 31604.1-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则	2024年9月6日	GB 31604.1-2015
GB 31604.59-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品化学分析方法验证通则	2024年9月6日	新标准

三、食品接触材料及制品检验方法标准

标准号	标准名称	实施日期	替代标准
GB 31604.7-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品脱色试验	2024年3月6日	GB 31604.7-2016
GB 31604.29-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定		GB 31604.29-2016
GB 31604.46-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定		GB 31604.46-2016
GB 31604.47-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定		GB 31604.47-2016
GB 31604.49-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定		GB 31604.49-2016
GB 31604.54-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品双酚F和双酚S迁移量的测定		新标准
GB 31604.55-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定
GB 31604.56-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品月桂内酰胺迁移量的测定
GB 31604.57-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品二苯甲酮类物质迁移量的测定
GB 31604.58-2023	食品安全国家标准食品接触材料及制品 9种抗氧化剂迁移量的测定

四、5个更新的食品接触材料产品标准中主要变动

1、GB 4806.7-2023 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

对《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》（GB 4806.6-2016）和《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2016）的整合修订。
纳入了食品接触用淀粉基塑料材料及制品的相关安全要求。
明确了植物纤维填料的管理原则。植物纤维填料属于食品接触材料及制品用添加剂，应符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂》（GB 9685）的要求。
增加了芳香族伯胺的限量。
完善了塑料树脂名单、限量及使用要求。明确了树脂合成所使用单体或其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）的使用原则。

2、GB 4806.9-2023 食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

增加合金元素迁移限量指标；修订了迁移试验特殊要求（附录A），明确了预期重复使用的金属材料及制品迁移试验次数要求；删除了特殊使用要求。
增加了对金属表面处理过程的原则性要求。
增加了金属基材和金属镀层中合金元素和杂质元素要求。
删除了关于不锈钢材料体型与用途的规定。
统一规定了各类金属材料及制品中杂质元素和合金元素的迁移量指标。
统一了各类金属材料及制品食品模拟物和迁移试验条件的选择要求，规定了重复使用的不锈钢和其他材质金属制品的迁移试验次数要求。

3、GB 4806.11-2023 食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

删除了硅橡胶材料及制品，标准仅适用于橡胶材料及制品；硅橡胶材料及制品将由其他标准另行管理。
增加了芳香族伯胺迁移总量和N-亚硝胺、N-亚硝胺可生成物迁移总量指标，并分别规定了这两项指标的适用范围。
明确了重复使用的橡胶材料及制品在开展高锰酸钾消耗量测试时试验次数的特别要求。
修改了油脂类食品模拟物的要求。
完善了橡胶材料及制品允许使用的基础原料名单及使用要求。明确了树脂合成所使用单体或其他起始物为酸、醇或酚类物质的，其钠盐、钾盐和钙盐（包括酸式盐和复盐）的使用原则。

4、GB 4806.13-2023 食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品

标准适用范围扩大到所有食品接触用复合材料及制品。
删除原标准中具体理化指标的规定，仅规定原则性要求。复合材料及制品应根据其涉及的具体材质和材料结构确定终产品应符合的通用理化指标和其他理化指标要求。
预期与食品直接接触且不经消毒或清洗直接使用的复合材料及制品规定了微生物限量要求，应符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934）的规定。
标签标识应首先符合《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1）的规定；还应按照由外层到直接接触食品层的顺序标示，包括黏合剂、涂层和油墨等，并以斜杠“／”隔开。

5、GB 31604.1-2023 食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则

增加了多材质食品接触材料迁移试验要求。
优化了食品模拟物的选择原则。
优化了迁移试验条件选择原则。
完善了迁移试验结果校正要求。
增加了迁移试验结果选择要求。
调整了附录A。

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