食品安全国家标准 食品接触材料及制品用粘合剂（征求意见稿）

中文名称：食品安全国家标准食品接触材料及制品用粘合剂（征求意见稿）

英文名称：National Food Safety Standard —Adhesives for Use in Food Contact Materials and Articles (Draft)

状态：征求意见

发布时间：2021-10-26

发布单位：中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局

食品安全国家标准

食品接触材料及制品用粘合剂

1 范围

本标准适用于食品接触材料及制品用粘合剂。

2 术语和定义

2.1 食品接触材料及制品用粘合剂

食品接触材料及制品中，通过物理或化学方式产生胶接作用的，直接或间接与食品接触的材料。

3 产品分类

根据是否与食品直接接触，食品接触材料及制品用粘合剂可分为两类：

——直接接触食品用粘合剂：用于食品接触材料及制品的食品接触面，预期直接与食品接触的粘合剂。

——间接接触食品用粘合剂：用于食品接触材料及制品的非食品接触面，预期不与食品直接接触，但其成分可能转移到食品中的粘合剂。

4 基本要求

4.1 食品接触材料及制品用粘合剂应符合 GB 4806.1 的规定。

4.2 食品接触材料及制品用粘合剂生产企业还应通过配方设计、原料选择、生产过程控制、产品信息传递等方式控制粘合剂产品的安全风险。

4.3 食品接触材料及制品用粘合剂使用企业应严格控制食品接触材料及制品接缝和边缘的设计和s生产，并采取有效阻隔层等措施，尽可能降低直接接触食品用粘合剂中的物质残留在食品上的量和间接接触食品用粘合剂中的物质迁移到食品中的量，保证其不危害人体健康。

5 技术要求

5.1 原料要求

5.1.1 直接接触食品用粘合剂允许使用的基础原料应符合附录 A 及相关公告的要求。

5.1.2 间接接触食品用粘合剂允许使用的基础原料应符合附录 A、附录 B 及相关公告的要求。

5.1.3 食品接触材料及制品用粘合剂使用的添加剂应符合 GB 9685 及相关公告的要求。直接接触食品用粘合剂所使用的添加剂也可用于间接接触食品用粘合剂。

5.2 感官要求

使用了粘合剂的食品接触材料及制品感官要求应符合表 1 的规定。

表1 感官要求

项目	要求
感官	粘合剂层色泽正常，无异臭、不洁物等
浸泡液*	迁移试验所得浸泡液无明显着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性的劣变
* 仅适用于直接接触食品用粘合剂

5.3 理化指标

5.3.1 通用理化指标

粘合剂层的通用理化指标应符合表 2 的规定。

表 2 通用理化指标

项目	指标	检测方法
总迁移量 a（mg/dm2）b	10	GB 31604.8
高锰酸钾消耗量 a/（mg/kg）水（60℃，2h） ≤	10	GB31604.2
重金属（以 Pb 计）a/（mg/kg） 4%乙酸（体积分数）（60℃，2h） ≤	1	GB 31604.9
芳香族伯胺迁移总量 c/（mg/kg）	不得检出（检出限=0.01mg/kg）	GB 31604.52
a 仅适用于直接接触食品用粘合剂层。间接接触食品的粘合剂层，该项目按直接接触食品层相应食品安全国家标准的规定执行。 b 婴幼儿专用食品接触材料及制品用粘合剂应根据实际使用中的面积体积比将结果换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。 c 仅适用于芳香族聚氨酯粘合剂等固化反应过程可能产生芳香族伯胺的粘合剂。应在粘合剂固化反应完成后，对食品接触材料及制品终产品开展芳香族伯胺的迁移量检测。本标准附录 A、附录 B、GB 9685 及相关公告中规定了迁移限量的芳香族伯胺，其限量按照相关规定执行。

5.3.2 其他理化指标

5.3.2.1 食品接触材料及制品用粘合剂应符合本标准附录 A、附录 B 及相关公告对基础树脂、单体及其他起始物的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量限量［SML（T）］、最大残留量（QM）等理化指标的规定。

5.3.2.2 食品接触材料及制品用粘合剂应符合 GB 9685 及相关公告对添加剂的 SML、SML（T）、QM等理化指标的规定。

6 其他

6.1 迁移试验

迁移试验应按 GB 31604.1 和 GB 5009.156 的规定执行。

6.2 标签标识

6.2.1 标签标识应符合 GB 4806.1 的规定。

附录详见下载文件！

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