卫健委发布红曲红等4种食品添加剂新品种

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国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2020年11月11日发布2020年第8号公告，其中包括关于红曲红等4种食品添加剂新品种，相关信息如下：

一. 食品添加剂扩大使用范围

序号	名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量（g/kg）	备注
1	红曲红	着色剂	04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	按生产需要适量使用	-
2	柠檬酸	酸度调节剂	04.02.01.03	去皮、切块或切丝的蔬菜	按生产需要适量使用	-
3	三氯蔗糖	甜味剂	08.03.05	肉灌肠类	0.35	-

二、食品工业用加工助剂扩大使用范围

助剂中文名称	助剂英文名称	功能	使用范围
六偏磷酸钠	Sodium polyphosphate	螯合剂	乳糖加工工艺（残留量为 0.2 g/kg）

参考网站：

卫健委公告（2020年第8号）

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