卫健委公布6种食品添加剂新品种

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2019年5月29日发布关于L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸等6种食品添加剂新品种，其中包括1种食品用香料新品种，3种扩大使用范围的食品添加剂以及2种扩大使用范围的食品营养强化剂，相关信息如下：

（一）食品用香料新品种：

中文名称	L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸
英文名称	Glutamyl-valyl-glycine
功能分类	食品用香料
用量及使用范围	配制成食品用香精用于各类食品（GB 2760-2014表B.1食品类别除外），用量为按生产需要适量使用。

（二）食品添加剂扩大使用范围：

名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量 (g/kg)	备注
二氧化硅	抗结剂	13.05	其他特殊膳食用食品（仅限 1～10岁特殊医学用途配方食品）	10	—
β-环状糊精	其他	04.02.02.03	腌渍的蔬菜	0.5	—
硫磺	防腐剂	12.09.01	香辛料及粉（仅限八角）	0.15	以二氧化硫残留量计

（三）食品营养强化剂扩大使用范围：

名称

功能

食品分类号

食品名称

使用量

备注

半乳甘露聚糖

营养强化剂

13.03

特殊医学用途配方食品

（13.01中涉及品种除外）

≤120 g/kg

—

富硒酵母

营养强化剂

13.03

特殊医学用途配方食品

（13.01中涉及品种除外）

符合GB 29922《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》中关于硒的规定。

—

参考网站

卫健委公告（2019年第2号）

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