卫健委公布6种食品添加剂新品种

国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2019年5月29日发布关于L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸等6种食品添加剂新品种,其中包括1种食品用香料新品种,3种扩大使用范围的食品添加剂以及2种扩大使用范围的食品营养强化剂,相关信息如下:

一)食品用香料新品种:

中文名称

L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸

英文名称

Glutamyl-valyl-glycine

功能分类

食品用香料

用量及使用范围

配制成食品用香精用于各类食品(GB 2760-2014表B.1食品类别除外),用量为按生产需要适量使用。

(二)食品添加剂扩大使用范围:

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量

(g/kg)

备注

二氧化硅

抗结剂

13.05

其他特殊膳食用食品(仅限

1~10岁特殊医学用途配方食品)

10

β-环状糊精

其他

04.02.02.03

腌渍的蔬菜

0.5

硫磺

防腐剂

12.09.01

香辛料及粉(仅限八角)

0.15

以二氧化硫

残留量计

 (三)食品营养强化剂扩大使用范围:

名称

功能

食品分类号

食品名称

使用量

备注

半乳甘露聚糖

营养强化剂

13.03

特殊医学用途配方食品

(13.01中涉及品种除外)

≤120 g/kg

富硒酵母

营养强化剂

13.03

特殊医学用途配方食品

(13.01中涉及品种除外)

符合GB 29922《食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品通则》中关于硒的规定。

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