10个氨基酸公开征求意见！CFSA公开征求L-硒-甲基硒代半胱氨酸等13种食品添加剂新品种意见

国家食品安全风险评估中心于2022年8月19日发布公开征求L-硒-甲基硒代半胱氨酸等13种食品添加剂新品种意见，其中包括L-硒-甲基硒代半胱氨酸等11种食品营养强化剂新品种、富马酸和乙酸钠2种扩大使用范围的食品添加剂。征求意见截止日期：2022年9月16日。相关信息如下：

（一）食品营养强化剂新品种（11种）

序号	中文名称	英文名称	使用范围及使用量
1	L-硒-甲基硒代半胱氨酸	L-Se-methylselenocysteine	L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范围和用量与 GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》中已批准硒的规定一致。
2	L-半胱氨酸	L-Cysteine	l 13.01.01婴儿配方食品：参照 GB 10765执行； l 13.01.02较大婴儿和幼儿配方食品（仅限较大婴儿配方食品）：参照 GB 10766执行； l 13.01.03特殊医学用途婴儿配方食品：参照 GB 25596执行； l 13.03特殊医学用途配方食品（13.01中涉及品种除外）：参照 GB 29922执行
3	L-半胱氨酸盐酸盐一水物	L-Cysteine Hydrochloride Monohydrate
4	L-半胱氨酸盐酸盐	L-Cysteine Monohydrochloride
5	L-胱氨酸	L-Cystine
6	L-组氨酸	L-Histidine
7	L-盐酸组氨酸一水物	L-Histidine Hydrochloride Monohydrate
8	L-盐酸赖氨酸	L-Lysine Hydrochloride
9	L-赖氨酸醋酸盐	L-Lysine acetate
10	L-苯丙氨酸	L-Phenylalanine
11	L-苏氨酸	L-Threonine

质量规格要求、检验方法等内容详见文末参考网站。

（二）食品添加剂扩大使用范围（2种）

序号	名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量（g/kg）
1	富马酸	酸度调节剂	08.02.02	腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）	按生产需要适量使用
			08.03.02	熏、烧、烤肉类
			08.03.03	油炸肉类
			08.03.05	肉灌肠类
			09.02.02	冷冻挂浆制品
			09.04.02	经烹调或油炸的水产品
			09.04.03	熏、烤水产品
2	乙酸钠（又名醋酸钠）	酸度调节剂	08.02.02	腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠）	按生产需要适量使用
			08.03.02	熏、烧、烤肉类
			08.03.03	油炸肉类
			08.03.05	肉灌肠类
			09.02.02	冷冻挂浆制品
			09.04.02	经烹调或油炸的水产品
			09.04.03	熏、烤水产品

更多氨基酸原料申报和使用现状，请点击查看：不到符合要求的氨基酸原料，无法生产特殊膳食用食品？行业困境正在被解决！

参考网站：CFSA公开征求L-硒-甲基硒代半胱氨酸等13种食品添加剂新品种意见

相关推荐：

我们的服务：

食品添加剂新品种申报

扫描下方的二维码订阅“CIRS食品合规互动”！实时传递最新食品监管法规动态，获取最热行业资讯，你想知道的最新一手资讯都在这里。

① 凡本网注明"稿件来源：“杭州瑞旭科技集团有限公司"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州瑞旭科技集团有限公司所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司"，违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司 "的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。

③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州瑞旭科技集团有限公司联系。