欧盟委员会发布新规！绿茶提取物被纳入食品中限制物质列表

欧盟委员会于2022年11月30日发布新条例 (EU) 2022/2340，修订了欧洲议会和理事会第1925/2006号条例的附件Ⅲ，将含(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG）的绿茶提取物纳入限制物质列表。新条例已于2022年12月21日生效，不符合新规要求的相关产品自2023年6月21起将被限制销售。

1. 什么是(-)- epigallocatechin-3-gallate (EGCG)

未经发酵的绿茶中含有黄烷醇，通常称为儿茶素，而儿茶素中最关键的成分—(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（EGCG），是茶多酚生物活性的主要成分，也是绿茶提取物中被研究最多的一个。目前，儿茶素在欧美国家已经作为常见配料使用于膳食补充剂，EGCG也因其调解血脂、抗炎、抗氧化等功效得到各大厂商的推崇。

食品,(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯,绿茶提取物,儿茶素,欧盟,新食品原料

（EGCG的化学结构式）

2. 为什么将含EGCG的绿茶提取物纳入限制物质列表

早在2015年，挪威、瑞典和丹麦便已经因摄入儿茶素（尤其是绿茶提取物中所含的EGCG）可能具有潜在风险，向欧盟提出将其纳入 (EC) No 1925/2006附件III（该附件所列物质均为食品中禁止使用、限制使用，或需经欧盟审查的物质）。基于此，欧盟要求欧洲食品安全局（EFSA）就绿茶儿茶素进行安全性评估。

2018年3月，EFSA发布《绿茶儿茶素的安全性科学意见》 (EFSA ANS Panel, Younes M, Aggett P, et al. Scientific opinion on the safety of green tea catechins)，该意见指出，若每日EGCG摄入量大于等于800mg，会引起血清转氨酶升高，造成肝损伤，即使每日摄入量小于800mg，也不应排除对人体产生危害的可能。

值得注意的是，受到品种、种植环境、制备工艺、加工条件等因素的影响，EGCG含量在传统绿茶浸泡液、溶解茶饮料和含有浓缩绿茶提取物的膳食补充剂等食品中差异较大，而且EGCG含量与肝脏参数异常间的剂量反应关系数据有限，相关肝毒性机制尚不明确……鉴于以上诸多不确定因素，EFSA无法敲定绿茶儿茶素的安全膳食摄入量。最终，欧盟委员会决定将含有EGCG的绿茶提取物纳入 (EC) No 1925/2006的附件Ⅲ进行管理。附件Ⅲ修订信息如下：

（1）附件Ⅲ B部分“限制物质列表”新增以下内容：

限制物质

使用条件

附加要求

含有(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的绿茶提取物(*)

每日摄入食品中的(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯应少于800毫克

1) 标签应标注该食品的每日最大食用份数，并警示每日的(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯食用量不得超过800毫克。

2) 标签应注明每份食品中(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的含量。

3) 该标签应包含以下警示内容：

“如果在同一天已食用其他含有绿茶的产品，则不可食用本品”。
“孕妇、哺乳期妇女及18岁以下儿童不可食用”。
“不可空腹食用”。

（2）附件Ⅲ C部分“受审查物质列表”新增以下词条：

“含有(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的绿茶提取物”(*)

(*)不包括含有(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯的绿茶水提取物，该提取物在饮料中溶解后的成分与传统绿茶浸泡液相当。

3. 结语

(EU) 2022/2340中明确：在本条例生效前合法投放市场的含绿茶提取物的食品，若不符合本条例要求，自2023年6月21起，不得继续在市销售。

食品,(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯,绿茶提取物,儿茶素,欧盟,新食品原料（来源：Official Journal of the European Union）

如前文所述，新条例已于2022年12月21日生效，相关公司应及时调整相应产品标签，并增加对弱势消费者群体的警示声明，避免不必要的损失。

此外需要说明的是，自绿茶叶中提取的高度纯化（含量不低于90%）(-)表没食子儿茶素-3-没食子酸酯依然可以正常用于营养强化剂和膳食补充剂中，不受本条例影响。

相关推荐：

扫描下方的二维码订阅“CIRS食品合规互动”！实时传递最新食品监管法规动态，获取最热行业资讯，你想知道的最新一手资讯都在这里。

① 凡本网注明"稿件来源：“杭州瑞旭科技集团有限公司"的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属杭州瑞旭科技集团有限公司所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司"，违者本网将依法追究责任。

② 本网未注明"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司 "的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的"稿件来源"，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源：杭州瑞旭科技集团有限公司"，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。

③ 如本网转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函与杭州瑞旭科技集团有限公司联系。