近日，瑞旭集团（CIRS）成功助力蓬莱海洋旗下的无水柠檬酸镁获得美国Self GRAS认证。这意味着蓬莱海洋生产的无水柠檬酸镁可以作为安全的食品原料在美国市场进行销售并使用，为蓬莱海洋的国际化征程增添了一份重量级的背书。

根据欧盟条例(EC) No 1333/2008（食品添加剂法规），食品添加剂（food additive）是指不论是否具有营养价值，其自身通常不作为食品食用，也不作为食品的基本成分使用的任何物质。这种物质出于在生产、加工、准备、处理、包装、运输或储存食品的过程中的技术需求，有意加入食品中，直接或间接导致该物质或其副产品成为食品组成部分。

4月23日，市场监管总局发布《特殊医学用途婴儿配方食品按新国标注册问答》（以下简称《问答》）。《问答》旨在做好《食品安全国家标准 特殊医学用途婴儿配方食品通则》（GB 25596—2025）（以下简称新国标）发布后特殊医学用途婴儿配方食品的再注册工作，指导企业规范申报，确保市场平稳过渡。

瑞旭汇总整理了自上个月以来国家卫生健康委员会政务服务平台发布的“三新食品”审批情况，其中包括：审查结论批准通知书信息送达7例；延期通知书信息送达39例（新食品原料9例、食品添加剂新品种21例、食品相关产品新品种9例）；审查意见告知书信息送达9例（新食品原料：猴头菇BCRC35669菌丝体；食品添加剂新品种：2'FL、磷酸、丙酸钠等）。

与征求意见稿相比，正式稿针对细菌致病性试验内容和产毒试验要求进行了优化调整，适用于食品、食品添加剂用活的微生物菌种领域。作为菌种申报和安全审查的核心依据，该标准的发布有助于提升食品用菌种安全评价的科学性、规范性和国际一致性。瑞旭集团对比了正式版与征求意见稿的变化，并罗列了食品新菌种需要开展的实验列表以供企业参考。

欧盟对食品酶（酶制剂）实行正面清单制*管理。根据欧盟条例(EC) No 1332/2008第2章第4条，仅有列入清单的食品酶（酶制剂）方可依据规定的规格和使用条件投放至欧盟市场。

近日，国家卫生健康委员会政务服务平台发布三新食品受理情况，新增11款食品添加剂新品种受理和4款食品相关产品新品种。 新增的11款食品添加剂新品种

GRAS是Generally Recognized As Safe的缩写，即“公认安全”。GRAS是美国食品药品监督管理局（FDA）对食品成分安全性的重要管理机制。完成一份GRAS评估需编制完整的英文版GRAS卷宗，并由具备专业资质的专家小组进行独立评审，以确保其安全性达成共识。GRAS卷宗系统阐述物质特性、食用安全性的技术文件汇编。根据美国《联邦法规》21 CFR Part 170 Subpart E规定，GRAS通知卷宗须包含七个法定组成部分。

为了帮助水产品、肉类等生产企业获得美国、韩国和欧盟等国家（地区）的市场准入，帮助食品、膳食补充剂企业打开美国消费市场，我们特别推出此次网络研讨会。本次研讨会不仅将聚焦于出口食品生产企业的国外推荐注册流程、要求，还将深入解读美国食品、膳食补充剂标签合规要求。通过专家分享，帮助企业掌握国际合规动态，确保产品顺利进入国际市场。

基于美国特朗普总统颁布的《政府效率部人力资源优化倡议》的裁员计划，2025年4月1日，美国卫生与公共服务部（HHS）正式启动了史无前例的大规模裁员计划，裁撤1万名全职员工。该计划结合了人员削减、职能集中以及 HHS 各部门的整合，具体包括：